Brioche pépites de chocolat tressée

Name: Brioche pépites de chocolat tressée
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 part
Ingredients: Chute de la brioche forme soleil où étoile; 50g de pépite de chocolat; 1 jaune d’œuf

Goûter

Voici la recette de brioche faites avec les chutes de pâte de brioche de la recette précédente. Donc il y aura pas de grammage pour la pâte.

Regale :
4 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
45 min

Temps repos :
10 min

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Facile

Ingrédients :

Chute de la brioche forme soleil où étoile

50g de pépite de chocolat

1 jaune d’œuf

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th 6)

Dans un premier temps :

Reformer une boule avec les chutes préalablement garder

Incorporer les pépites de chocolat comme ceci

Pétrir bien il faut qu'il y est des pépites partout.

Après former deux boudins de la taille de votre plat à cake du moins essayer :

Passons au montage :

Placer votre brioche dans votre moule puis la dorée avec le jaune d’œuf.

Enfourner entre 45 à 50 minutes à 180°C (th 6)

Il faut que votre brioche soit bien dorée mais pas brûlé donc surveiller bien l’intérieur doit ressembler un peu à la mie de pain pour vos donner une idée.

Bonne dégustation.