1 - Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. 

Les égoutter  et les mettre de côté. 

2 - Pendant ce temps, faire revenir dans de l'huile d'olive, les oignons. 

Une fois blanchis, y ajouter les lardons. Saler et poivrer. 

Laisser mijoter 7 minutes environ à feu doux. 

Y mettre les pâtes avec et bien remuer la préparation . 

Y mettre un peu de gruyère râpé et attendre qu'il fonde 

3 - Découper les fromage en tranche d'1 cm d'épaisseur 

4 - Beurrer et ailler un plat à gratin. 

Y mettre la moitié des pâtes, puis des lamelles de chaource, et reproduire une fois pâtes, chaource. 

Finir par parsemer de gruyère râpé, poivre et herbes de provence

5 - Mettre au four TH 8 pendant 20 minutes