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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Gâteau au fromage blanc

Par kiki Goûter
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 1 h
Temps repos : 4 h
Gâteau au fromage blanc

Ingrédients :

400 g de fromage blanc


20 g de maïzena


20 g de farine


2 œufs


50 g de sucre



Soit le jus d'un demi citron ou une c à soupe de vanille



Préparation :

Mettre les jaunes d’œuf dans un saladier, mettre de coté les blancs

Rajouter, le fromage blanc, la farine, la maïzena, le sucre et le citron ou la vanille quand c'est bien homogène rajouter les blancs qui vous aurez monté en neige.

Mettre dans un moule et au four pour 1 heure dans un four préchauffé à 160°

Mettre un papier sulfurisé au dessus du moule pour éviter que ça brunisse trop.

Après refroidissement le mettre au frais pour environ 4 heures.

 

Vous pouvez servir avec un coulis de fruits.

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