Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Apple pie aux fruits rouges

Name: Apple pie aux fruits rouges
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: La pâte sablée:; 1 oeuf; 1 pincée de sel; 125 g de sucre; 250 g de farine; 125 g de beurre en parcelle; La garniture aux fruits rouges:; 600 g de fruits rouge surgelés; 100 g de sucre; 2 càs de maïzena; La pâte à crumble:; 80 g de farine; 80 g de cassonade; 80 g de poudre d’amande; 80 g de beurre en parcelles

Par kiki Dessert

Temps cuisson : 50 min

Ingrédients :

La pâte sablée:

1 oeuf

1 pincée de sel

125 g de sucre

250 g de farine

125 g de beurre en parcelle

La garniture aux fruits rouges:

600 g de fruits rouge surgelés

100 g de sucre

2 càs de maïzena

La pâte à crumble:

80 g de farine

80 g de cassonade

80 g de poudre d’amande

80 g de beurre en parcelles

Préparation :

Faire la pâte sablée, moi, au thermomix, dans les 2 cas mettre les ingrédients dans l'ordre et malaxer au robot ou pétrir au thermomix.

Puis la mettre en boule au frigo le temps de préparer le reste.

Pour la garniture : mélanger les fruits rouges (pour moi framboises, myrtille et groseilles) avec le sucre et la maïzena très doucement pour pas abîmer les fruits

Ps : je les avais décongeler avant et absorber les sur plus de jus avec du sopalain

Pour la pâte a crumble : mélanger avec les bouts de doigts l'ensemble des ingrédients.

Aplatir la pâte sablée et la mettre dans un moule a tarte ou dans un cercle a pâtisserie (c'est mon cas), mettre les fruits uniformément et rajouter la pâte a crumble

Enfourner dans un four préchauffer a 175° pour 40 mm, puis 10 mm a 150°

On peut la servir avec une boule de glace vanille.....