Ingrédients :
2 jaunes d’œufs
20 g de farine
20 g de maïzena
110 g de sucre
900 g de lait ne sortant pas du frigo
2 c. à soupe bombées de crème de spéculoos
2 c. à soupe bombées de crème fraîche
Préparation :
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf la crème fraîche et la crème de spéculoos.
Faire cuire 12 mm, 90° vit 3.
A la sonnerie, laisser refroidir 5 mm, puis rajouter la crème fraîche épaisse et la crème de spéculoos et mixer 15 sec vit 3.
Mettre dans des coupes ou pots et hop au frais.
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