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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Gâteau spéculos

Par kiki Goûter
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Gâteau spéculos

Ingrédients :

3 œufs


80 g de sucre de canne


80 ml d'huile neutre (colza pour moi)


125 ml de lait


3 c à soupe de pate de spéculos


1 sachet de sucre vanillé


1 sachet de levure


200 g de farine



Pour la déco :



Sucre glace


1 c à soupe de pate spéculos


Préparation :

Fouetter au moins 5 mm les œufs entiers avec les sucres (sucre de canne et sucre vanillé)

Puis rajouter le lait, puis l'huile, la pate a spéculos et la farine préalablement mélangée a la levure

Quand tout est homogène mettre dans un moule en silicone si le moule n'est pas en silicone beurré et fariné le moule.

Enfourner dans un four préchauffé a 170° pendant 35 mm

A la sortie, laisser refroidir quelques minutes puis démouler

Mettre du sucre glace

chauffer la cuillère de pate spéculos au micro onde environ 30 sec et avec une fourchette en mettre en pluie sur le gâteau, la déco est facultative.

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