Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes

Prélever le zeste de l'orange et presser son jus

Fouetter les jaunes avec les yaourts, rajouter le jus et les zestes, le sirop d'agave ou le miel et la levure, bien mélanger

Monter les blancs en neige et les incorporer

Mettre dans un moule en silicone ou sinon dans un moule beurré et fariné

Mettre au four pour 30 mm.