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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

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Pate de fruit pommes

Par kiki Goûter
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 11 min
Temps repos : 6 h
Pate de fruit pommes
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

185 g de pomme


185 g de sucre en poudre


2 g d'agar agar


Préparation :

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux dans le bol du thermomix avec le sucre et l'agar agar

Mixer 30 secondes vitesse 6

Puis cuire 10 mm, 100 degré vitesse 3

Mettre dans des empreintes en silicone sinon mettre dans un moule de 15x15 chemisé de film alimentaire

laisser refroidir a température ambiante pendant 1heure 

Puis mettre au frais pendant minimum 5 heures

Les sortir et les rouler dans du sucre en poudre

On change de pièce ?

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