Gâteau à l'ananas

Name: Gâteau à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1.1H
Yield: 8 part
Ingredients: - 1 boite d'ananas en tranche; - 175 g de farine; - 4 oeufs; - 125 g de beurre; - 125 g de sucre roux; - 1 sachet de levure; Pour le caramel :; - sucre; - eau

Dessert

Préparation :

- Faire un caramel à la casserole, le verser dans un plat à gâteau et laisser refroidir.

- Mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer au fur et à mesure la farine, la beurre fondu et la levure. Bien mélanger entre chaque ingrédient.

- Placer les tranches d'ananas sur le caramel (on peut mélanger les autres tranches d'ananas coupées en morceaux dans la pâte). Verser la pâte dans le moule.

- Cuire au four 45 min à 150 °C (chaleur tournante).

- Laisser refroidir 5 min et démouler.

- Servir frais