Quiche merzer, jambon et légumes(sans pâte)

Name: Quiche merzer, jambon et légumes(sans pâte)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 part
Ingredients: 72 g de farine; 3 oeufs; 145 ml de lait; 100 ml de lait régilait non sucré demi-écrémé; 60 g de merzer; 30 g de cancoilotte; 75 g de jambon rapé fumé; 4 rondelles de bacon; 4 tranches de viandes de grison; 2 courgettes; 200g champignons de paris frais(environ); 1/2 poivrons(rouge); 1 sachet de levure chimique; sel poivre; 5 grandes feuilles de basilic frais

EntréePlat

Ingrédients :

72 g de farine

3 oeufs

145 ml de lait

100 ml de lait régilait non sucré demi-écrémé

60 g de merzer

30 g de cancoilotte

75 g de jambon rapé fumé

4 rondelles de bacon

4 tranches de viandes de grison

2 courgettes

200g champignons de paris frais(environ)

1/2 poivrons(rouge)

1 sachet de levure chimique

sel poivre

5 grandes feuilles de basilic frais

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher les courgettes et avec l'économe faire des lamelles de courgettes jusqu'à la pulpe au centre(qui est à jeter ou a garder pour soupe) et le poivron en fine lamelle .ciseler le basilic .réserver.

Couper le bacon et la viande de grison en lamelle et réserver .

Dans un saladier , mettre la farine, la levure chimique, les œufs, le lait demi écrémé, le lait régilait et mélanger.

Ensuite rajouter la ma préparation, les fromages(2), les viandes(3), les légumes(3) sel, poivre et basilic.

Prendre un plat à tarte et mettre dedans du papier sulfurisé. verser la préparation à quiche dedans et mettre au four 45 minutes.

A servir avec une salade/vinaigrette (à comptabiliser en plus)