Maxi genoise a garnir

Name: Maxi genoise a garnir
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 part
Ingredients: 6 oeufs (3 blancs et 6 jaunes); 2cs d'eau tres chaude ( je l'ai chauffer 20 sec au micro onde); 200g de farine; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 180g de sucre

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

GoûterDessert

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Pour 6 personnes

Ma recette favorite. Une genoise haute et moelleuse. ( j'ai utiliser un moule rond de 28cm)

Ingrédients :

6 oeufs (3 blancs et 6 jaunes)

2cs d'eau tres chaude ( je l'ai chauffer 20 sec au micro onde)

200g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

180g de sucre

Préparation :

Fouetter les 6 jaunes, les sucres et l'eau chaude au fouet electrique jusqu'a se que le mélange est triplé de volume et blanchi. Ajoutter la farine et fouettez encore. Monter les blancs en neige ferme et Incorporer 1|3 des blancs rapidement a la preparation pour la detendre, puis le reste delicatement. Verser dans un moule et Cuire 20mn a 200°

Laisser bien reftoidir avant de couper la genoise