Faites cuire les pommes de terres. Mettez les en purée ajoutez un oeuf,fromage râpée et la farine mélange bien jusqu'à obtenir une petite boule . Mettez un peu de pomme de terre dans des moules à tarte et mettez un peu de cervelas ,dinde et fromage fumé ou mozzarella et remettez un peu de couche de pomme de terre et cuire 20min a 200 degret