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Mini quiche pomme de terre

EntréeApero

Ingrédients :

5 pomme de terre (moyennes)

150g de farine

1oeuf

3 c.a.s de fromage râpée

Mozzarella ou fromage fumé

3 c.a.s de dindes en cubes

3c.a.s de cervelas

Sel

Préparation :

Faites cuire les pommes de terres. Mettez les en purée ajoutez un oeuf,fromage râpée et la farine mélange bien jusqu'à obtenir une petite boule . Mettez un peu de pomme de terre dans des moules à tarte et mettez un peu de cervelas ,dinde et fromage fumé ou mozzarella et remettez un peu de couche de pomme de terre et cuire 20min a 200 degret

Bon appétit .

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