Ingrédients :
3.c s. d'huile olive
3.c s. de beurre
2 poivrons rouge coupé en dés
200 gde spaghetti
3 gousses d'ail
2 c.à.s de concentré de tomates
10 cl d'eau
1⁄2 tasse de crème fraîche épaisse
400 g de crevettes crues
sel
Poivre
Préparation :
ÉTAPE 1
Faire cuire les pâtes en suivant les indications indiquées sur le paquet.
ÉTAPE 2
Pendant ce temps, faites chauffer à feu moyen l'huile et le beurre, y jeter le poivron et l'ail, attendre 2min puis y verser le concentré de tomate, laisser mijoter 2min puis ajouter et laisser sur le feu 10min (le temps de faire cuire les spaghetti), ajouter la crème, augmenter le feu et y jeter les crevettes et laisser cuire 2 minutes.
ÉTAPE 3
Au moment du service, vous pouvez parsemer l'assiette de ciboulette ou de persil frais haché.
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