Omelette au Reblochon et au jambon de montagne
Pour 4 personnes
Plat
Temps de préparation : 15 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
6 oeufs
¼ de Reblochon fermier
2 tranches de jambon de montagne
15 g de beurre
Sel
Poivre du moulin
Préparation :
- Battre rapidement les oeufs en omelette dans un saladier. Saler et poivrer au moulin.
- 2Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive. Verser les oeufs et laisser cuire 2 min.
- 3. Ajouter le ¼ de reblochon coupé en fines tranches ainsi que le jambon de montagne. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée. Replier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt.
- Pour finirA noter : il est possible de remplacer le reblochon par des tranches de raclette !
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