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Omelette au Reblochon et au jambon de montagne

Pour 4 personnes
Omelette au Reblochon et au jambon de montagne
Plat
Temps de préparation : 15 min
Difficulté : Facile

Ingrédients :

6 oeufs



¼ de Reblochon fermier



2 tranches de jambon de montagne



15 g de beurre



Sel



Poivre du moulin


Préparation :

  1. Battre rapidement les oeufs en omelette dans un saladier. Saler et poivrer au moulin.
  2. 2Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive. Verser les oeufs et laisser cuire 2 min.
  1. 3. Ajouter le ¼ de reblochon coupé en fines tranches ainsi que le jambon de montagne. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée. Replier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt.
  2. Pour finir
    A noter : il est possible de remplacer le reblochon par des tranches de raclette !

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