cuisses de poulet à l'aigre doux

dans une sauteuse on fait revenir les cuisses de poulet sans assaisonnement jusqu'à ce qu'elles soient dorées

dans un plat allant au four tapissé de papier alu je dépose les cuisses de poulet dorées

découper tous les légumes en lamelles épaisses

les ajouter au poulet ainsi que l'ail écrasé un peu de miel de la sauce soja saléé et sucrée

ajouter un filt d'huile d'olive

enfourner  à 180 degres pendant 40mn environ (le résultat doit être comme l'image)

parsemé de coriandre ciselée et d'un filet d'huile de sésame

bon appétit