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Cooking and co by isa

La cuisine c'est un plaisir :-)

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Mes recettes proposées sont tout à fait réalisables et adaptables sans ce fameux robot que mon mari m'a offert en mars dernier :-) J'ai également l'intention d'organiser prochainement des ateliers culinaires en Charente-Maritime!

Cookies au chorizo et aux noix sans Thermomix

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
EntréeAperoBrunch
Préparation : 10 min
Cuisson : 22 min
Repos : 30 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

60 gr de chorizo


60 grosse de cerneaux de noix


1 oeuf moyen


100 gr de beurre mou


200 gr de farine


1/2cuillère à café de levure


1 pincée de poivre


1 pincée de sel.


Cookies au chorizo et aux noix  sans Thermomix

Préparation :

Chauffer une casserole et faites y dorer à sec les noix grossièrement concassées au couteau.

Couper le chorizo en dès . Avec une cuillère en bois , mélanger le beurre et l'oeuf battu . Ajouter ensuite en une seule fois la farine mélangée à la levure , le sel , le poivre , les noix et le chorizo .

Amalgamer bien le tout sans toutefois trop travailler la pâte.

Du bout des doigts , former 18 boules de la taille d'une grosse noix sans les lisser , les aplatir avec la paume de la main et réserver 30 mn au congélateur .

Préchauffer le four à 180 °c ( th 6). Disposer les cookies sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé en les espaçant de 4 cm et enfourner à mi hauteur de 20 à 22 mn . Laisser reposer 2 mn hors du four , puis décoller les cookies et laissez - les refroidir sur une grille .

On change de pièce ?

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