Potimarron farci au poulet et champignons
Ingrédients :
1 Potimarron
300 grammes de Poulet
300 grammes de Champignons de Paris
20 centilitres de Crème de soja
Sel
Poivre
Huile d'olive
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez le potimarron et coupez-le en deux. Videz le potimarron et faites petits trous avec une fourchette à l’intérieur de chaque moitié. Versez un filet d’huile d’olive sur chaque moitié de potimarron.
Enfournez pour 30minutes à 180°C.
Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles. Faites-les cuire en lamelles dans une poêle.
Mélangez le poulet et les champignons dans la même poêle et ajoutez la crème de soja, du sel et du poivre. Faites cuire 2 minutes.
Divisez-en deux le mélange de garniture de champignon et de poulet puis versez les dans les deux moitiés de potimarrons précuites.
Réenfournez le tout pour 15 à 20 minutes à 180 degrés.
tester très bon