Potimarron farci au poulet et champignons

• Préchauffez le four à 180°C.

• Lavez le potimarron et coupez-le en deux. Videz le potimarron et faites petits trous avec une fourchette à l’intérieur de chaque moitié. Versez un filet d’huile d’olive sur chaque moitié de potimarron.

• Enfournez pour 30minutes à 180°C.

• Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles. Faites-les cuire en lamelles dans une poêle.

• Mélangez le poulet et les champignons dans la même poêle et ajoutez la crème de soja, du sel et du poivre. Faites cuire 2 minutes.

• Divisez-en deux le mélange de garniture de champignon et de poulet puis versez les dans les deux moitiés de potimarrons précuites.

• Réenfournez le tout pour 15 à 20 minutes à 180 degrés.

tester très bon