Préparation

Régalez-vous !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

1. Porter à ébullition un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel. Plonger les gnocchis dans l’eau. Les égoutter dès qu’ils remontent à la surface.

2. Préchauffer le four à 180°C.

3. Peler et émincer les oignons. Faire revenir les lardons sans matière grasse à la poêle et y ajouter les oignons. Cuire le tout 5 minutes.

4. Verser le vin blanc dans la poêle, ajouter la crème, une pincée de thym, assaisonner en poivre.

5. Plonger les gnocchis dans la sauce puis verser dans un plat à gratin. Recouvrir de tranches de reblochon puis enfourner 30 minutes.