Coupez les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort dans une poêle.

Remuer, en ajoutant du curry et du cumin.

Coupez les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices; tournez.

Baissez le feu, et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.

Après 5 min de cuisson, remettez 2 cuillères à soupe de crème et des épices (si nécessaire).

Si le plat est fait à l'avance, remettre un peu de crème au moment de réchauffer car la sauce s'évapore.