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La cuisine se savoure en famille avant tout. Entre plats copieux pour familles nombreuses et recettes traditionnelles, voici une multitude de recettes.

Génoise roulée à la banane et aux ferrero rochers

Dessert
Pour 12 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 15 min
Génoise roulée à la banane et aux ferrero rochers

Ingrédients :

- 120 g de farine


- 120 g de sucre


- 6 oeufs


- 1 sachet de sucre vanillé


- 1 sachet de levure


- 1 banane


- 12 ferrero rochers


Préparation :


Mettez à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Séparez le blanc des jaunes d'oeufs dans deux saladier. Montez les blancs en neige. Mélangez les jaunes avec le sucre. 
Ajoutez à cette préparation tour à tour le mélange farine-levure tamisé et les blancs en neige. 
Etalez la pâte sur la plaque sur du papier cuisson et mettez au four pendant 10 à 15 minutes.

Ecrasez les rochers à l'aide d'un pilon. Coupez la banane en deux.

Avant de sortir la génoise du four, humidifiez un torchon propre et étalez-le sur votre plan de travail. Une fois la génoise cuite, sortez-là et mettez directement sur le torchon et enroulez-la dedans. Une fois qu'elle a pris la forme, déroulez-la et garnissez-la de banane et de rochers ! Re-roulez-la par la suite et laissez reposer. Bonne dégustation.

 

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Serge

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