Chili con carne facile

Name: Chili con carne facile
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 part
Ingredients: 50 g de beurre; - 2 gros oignons; - 2 gousses d'ail écrasées; - 500 g de bœuf haché; - 1 cuillère à café de Chili en poudre; - 2 cuillères à café de cumin en poudre; - 65 g de concentré de tomate; - 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés; - 30 cl de bouillon de bœuf; - sel, poivre, persil pour décorer

Plat

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps cuisson : 25 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

50 g de beurre

- 2 gros oignons

- 2 gousses d'ail écrasées

- 500 g de bœuf haché

- 1 cuillère à café de Chili en poudre

- 2 cuillères à café de cumin en poudre

- 65 g de concentré de tomate

- 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés

- 30 cl de bouillon de bœuf

- sel, poivre, persil pour décorer

Préparation :

Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
Incorporer le bœuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au bœuf. Ajouter les haricots, le bouillon; saler et poivrer.
Couvrir, et laisser cuire 25 min au four (thermostat 6/180°C).

Si vous ne trouvez pas de Chili, vous pouvez utiliser une petite cuillère à café de poivre de Cayenne. Au moment de mettre au four, vérifiez que le bouillon arrive au raz de la préparation, au besoin, rajoutez un peu d’eau.