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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)

Bouillon de légumes express

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlat
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 2 L d'eau


- 1kg de julienne de légumes surgelés


- 1 oignon


- 2 bouillons cubes volaille


- herbes de provences


- huile d'olive


Bouillon de légumes express

Préparation :

  • Eplucher et émincer finement l'oignon.
  • Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive quelques minutes. 
  • Ajouter la julienne de légumes. Laisser décongeler environ 5 minutes.
  • Ajouter ensuite l'eau, les cubes bouillon, les herbes de Provence.
  • Laisser mijoter 30 minutes à feux doux et à couvert.

 

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