Hachis Parmentier au poulet
Pour 4 personnes
Plat
Une recette qui change du hachis parmentier traditionnel.
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 500g de blanc de poulet
- 6 carottes
- 1 oignon
- 1 CS huile d'olive
- 1 cube bouillon légumes
- 500g de purée (maison ou mousseline)
- chapelure ou fromage râpé
Préparation :
- Éplucher, laver et couper les carottes et l'oignon en petits cubes.
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter le poulet, les carottes et le cube bouillon. Assaisonnez.
- Cuire environ 20 minutes (les carottes doivent être fondantes). La cuisson peut se faire au Cookeo 10 minutes en mode cuisson rapide.
- Dans un plat allant au four, répartisser la viande sur toute la surface.
- Ajouter la purée au dessus.
- Parsemer de chapelure ou de fromage râpé.
- Gratiner au four 10 min.
À servir avec de la salade.
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