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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

Cake salé courgette, oignon et jambon

EntréePlatApero
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Cake salé courgette, oignon et jambon

Ingrédients :

100g de farine complète


100g de farine T55


3 oeufs


10cl d'huile d'olive


10cl de lait


15g de levure


100g de fromage râpé


250g de courgette


100g d'oignon


150g de jambon


1/2 c. à café de curcuma


sel et poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante.

Préparer la courgette et les oignons : Râper la courgette au robot et émincer l'oignon (au mixeur).

Battre les oeufs avec l'huile d'olive et le lait. Ajouter le curcuma puis saler et poivrer.

Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Ajouter à la préparation le fromage râpé, les courgettes râpées, l’oignon émincé et le jambon coupé en dés.

Préparer un moule à cake, soit beurré/fariné, soit couvert de papier cuisson et y verser la préparation.

Mettre au four pour environ 1h à 170°C.

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