Cake salé courgette, oignon et jambon

Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante.

Préparer la courgette et les oignons : Râper la courgette au robot et émincer l'oignon (au mixeur).

Battre les oeufs avec l'huile d'olive et le lait. Ajouter le curcuma puis saler et poivrer.

Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Ajouter à la préparation le fromage râpé, les courgettes râpées, l’oignon émincé et le jambon coupé en dés.

Préparer un moule à cake, soit beurré/fariné, soit couvert de papier cuisson et y verser la préparation.

Mettre au four pour environ 1h à 170°C.