Cookie aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Name: Cookie aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 part
Ingredients: 30g de flocons d’avoine; 90g de farine semi-complète; 15g de sucre de coco; 20g d’huile de coco; 1 oeuf; 1 c.à.c de levure chimique; 20g de pépites de chocolat ou de chocolat protéiné concassé

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 1 min

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Pour 6 personnes

Cookie aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Ingrédients :

30g de flocons d’avoine

90g de farine semi-complète

15g de sucre de coco

20g d’huile de coco

1 oeuf

1 c.à.c de levure chimique

20g de pépites de chocolat ou de chocolat protéiné concassé

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés
Dans un récipient, verser tous les ingrédients secs sauf le chocolat (farine, sucre, levure, flocons d’avoine) puis ajouter les ingrédients humides (oeuf, huile de coco fondue).
Mélanger l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte puis ajouter les pépites de chocolat.
Former des petites boules de pâte sur une feuille de papier cuisson. Les aplatir légèrement avec votre paume de main humide.
Enfourner pour 10-15 minutes (en fonction de l’épaisseur des cookies) à 180 degrés.

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