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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Filet mignon de porc au boursin COOKEO

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Élevé
Difficulté : Très facile
Pour 6 personnes
Filet mignon de porc au boursin COOKEO

Ingrédients :

§ 1 filet mignon de porc


§ 160 grammes de boursin cuisine ail et fines herbes


§ 200 ml d'eau


§ 2 CC de fond de veau


§ 2 CC de maïzena


§ sel et poivre


Préparation :

ETAPE 1 : 

Lancer le cookeo en mode dorer et faire dorer le filet mignon entier sur toutes ses faces . 

Une fois la viande dorée, la sortir, et rajouter l'eau, le fond de veau, le boursin , saler et poivrer. 

Bien mélanger le tout . 

Remettre la viande dans la cuve et faire cuire en cuisson sous pression 15 minutes 

 

ETAPE 2 : 

Une fois la viande cuite, la sortir et la réserver au chaud. 


 

ETAPE 3 : 

Prélever un peu de sauce et y diluer la maïzena 

Verser dans la cuve et faire épaissir en mode dorer tout en remuant. 

 

ETAPE 4 :

Couper la viande en fines tranches et servir napée de sauce au boursin avec des pâtes 

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