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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Filet mignon de porc à la moutarde et à la crème

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 3 personnes

Viande hyper tendre

Très bon et rapide 

Filet mignon de porc à la moutarde et à la crème

Ingrédients :

§ 1 filet mignon de porc


§ 20 grammes de beurre


§ 2 CS de creme fraiche épaisse


§ 1 CS de moutarde forte


§ 3 brins de thym


Préparation :

ETAPE 1 : 

Couper le filet mignon en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur 


 

ETAPE 2 : 

Faire fondre le beurre dans une poêle et saisissez y à feu vif le filet mignon sur toutes les faces

Comptez environ 1 à 2 minutes sur chaque face 

Quand les tranches sont bien dorées, laisser mijoter 5 minutes 


 

ETAPE 3 : 

Puis ajouter la crème fraîche et la moutarde


 

ETAPE 4 : 

Mélanger et laisser cuire 2 minutes supplémentaires 

Il ne reste plus qu'a saupoudrer de quelques pluches de thym 

 

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