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La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

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Parmentier de courgettes au thon

PLAT POISSON
Parmentier de courgettes au thon
Regale :
2 personnes
Préparation :
30 min
Cuisson :
30 min
Coût :
Très bon marché
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 250 gr de pommes de terre


* 100 gr de courgettes


* 150 g de thon au naturel égoutté


* 1/2 oignon


* 1 tomate


* sel et poivre


* 1 CS de crème 15%


Préparation :

1 - Cuire les pommes de terre et les courgettes dans de l'eau salée pendant 20-25 minutes.

Puis les mixer en purée avec un presse purée.

Ajouter la crème puis mélanger. Réserver

 

2 - Faire dorer l'oignon dans une poêle anti adhésive . 

Ajouter la tomate, le thon, sel poivre, couvrir et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la tomate soit bien cuite 

 

3- - Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin, puis la purée de légume. 

Parsemer de fromage râpé et passer sous le grill quelques minutes 

 

 

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