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La cuisine de stef

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Gratin de courgettes au four

LEGUMES
Gratin de courgettes au four
Regale :
3 personnes
Préparation :
20 min
Cuisson :
40 min
Coût :
Très bon marché
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 0.500 kg de jeunes courgettes


* 1 oignon


* 1 CS d'huile d'olive


* 1 oeuf


* 125 gr de creme fraiche épaisse


* 40 gr d'emmental


* sel et poivre


Préparation :

1 - Lavez les courgettes sans les peler. 

Otez les extrémités puis coupez les en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ 

2 - Pelez les oignons. Les émincer. 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter les oignons et faites les suer 5 minutes à feu moyen. 

3 - Préchauffer le four à 180° (TH 6). 

Verser les oignons sués dans un plat à gratin, ajouter les rondelles de courgettes 

4 - Battre l'oeuf en omelette. 

Incorporez la crème fraiche , saler et poivrer .  

Verser cette préparation dans le plat, puis parsemez d'emmental. 

Enfourner pour 35 minutes 

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