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La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

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Couronne de thon

ENTREE

Très frais, un régal pour une petite entrée ou même en plat principal avec une petite salade verte ou de tomate  

Couronne de thon
Regale :
8 personnes
Préparation :
10 min
Cuisson :
10 min
Temps repos :
4 h
Coût :
Très bon marché
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 1 grosse boite de thon de 400 gr net ( ou 2 petites boites de thon)


* 1 sachet de purée mousseline


* 500 ml d'eau


* 250 ml de lait


* 3 œufs durs


* 1 vinaigrette


Préparation :

Préparer la purée avec 5600 ml d'eau et 250 ml de lait 

Mixer le thon avec son jus et les œufs durs 

Ajouter le mélange à la purée et 250 ml de vinaigrette. 

Mettre le tout dans le GOURMET TUPPERWARE préalablement beurré, puis refermer le couvercle 

Laisser reposer au frigo 4 heures ou + puis démouler sur le plat de service. 

 

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