Faire cuire des pommes de terre à l'eau. Vous choisissez la quantité suivant le nombre d'invités.
Faire cuire des oeufs.
Lorsque tout cela est froid, écrasez à la fourchette, les pommes de terre, les jaunes d'oeufs durs .

Réservez les blancs d'oeufs durs

Incorporez le thon en boite, salez, poivrez, huile, vinaigre. Ajoutez de la mayonnaise maison. Mélangez bien.
Farcir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.
Faire de même pour les tomates après les avoir un peu évidées de chair.
Décorez selon vos envies.

Mettre au frais durant 2 heures.
bon appétit.