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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Champignons bruns à la grecque au cookéo

Entrée

Voici une recette facile à réaliser avec des champignons bruns directement achetés près de chez moi, à la champignonnière de la Perrière ......https://www.facebook.com/Champignonni%C3%A8re-de-la-Perri%C3%A8re-242607875768529/

4
5 min
4 min
12 min
Très bon marché
Très facile
Champignons bruns à la grecque au cookéo

Ingrédients :

800 g de champignons bruns
5 cl d'eau
5 cl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron (bio)
20 graines de coriandre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 oignon émincé
sel
poivre
une feuille de laurier
1 branche de thym

Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en position "dorer", faire revenir l'oignon émincé et les graines de coriandre dans l'huile d'olive.

Au bout de 2 minutes, stopper le mode "dorer".

Ajouter les champignons coupés en 4, le jus de citron, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre, une feuille de laurier et une branche de thym.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.

Réserver au réfrigérateur durant une nuit avant de déguster.


 

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