Connexion




Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

Haut de cuisses de poulet bière brune et vergeoise (cookéo)

Plat

Une sauce à base de bière brune et de vergeoise..... c'est toujours un pur délice !!

Temps cuisson : 25 min
Pour 4 personnes
Haut de cuisses de poulet bière brune et vergeoise (cookéo)
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

8 dos de poulet


2 échalotes émincées


1 oignon émincé


huile tournesol, beurre


2 cuillère à soupe de farine


1 cuillère à soupe de paprika


laurier, thym


33 cl de bière brune


20 cl d'eau


2 cuillères à soupe de vergeoise




Préparation :

En mode "dorer", mettre les dos de poulet et faire dorer quelques minutes en retournant la viande.Réserver

Faire revenir les échalotes et l'oignon dans un peu de beurre et d'huile. Remettre les dos de poulet.

Ajouter le thym, le laurier, la farine et la vergeoise.

Verser la bière ainsi que l'eau. Saler et poivrer. Mélanger le tout.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 25 minutes. Ensuite maintien au chaud, le temps de faire les frites pour accompagner.

 

 

 

 

 

 

 

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...