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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

GATEAU AUX POMMES à la gelée de pissenlits

GoûterDessert

pour la recette de la gelée de fleurs de pissenlits, elle est ici : http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6752-recette-gelee-de-fleurs-de-pissenlits-au-thermomix.html

 

6
40 min
Très bon marché
Très facile
GATEAU AUX POMMES à la gelée de pissenlits

Ingrédients :

4 oeufs
100 g de tagatose (sucre)
Une pincée de sel
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
30 g de beurre fondu
3 pommes
gelée de fleurs de pissenlits

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 180°.

Mélanger la farine et la levure chimique.

Dans un autre bol, battre les oeufs et le tragatose et la pincée de sel jusqu'à un mélange mouseux.

Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le beurre fondu. Mélanger.

Couper 2 pommes en dés et ajouter à la préparation. Mélanger bien.

Verser cette préparation dans un moule beurré et fariné.

A l'aide d'une mandoline, couper des fines lamelles de la pomme restante. Les déposer délicatement sur la pâte dans le moule.

Mettre à cuire durant 35 à 40 minutes.

Après démoulage, à l'aide d'un pinceau, badigeonner avec la gelée de pissenlits sur le dessus.

 

 

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