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El Cuisto Loco

Le cuisto fou à encore frapper ! Arriverez-vous à le suivre dans sa folie ?!

Recette Boulette de poulet
Publié le 28/06/2017 à 15:41
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Que ce soit en accompagnement d'une salade pour une salade césar, ou en boucher individuelle à l'apéro, c'est petites boulettes de poulet sauront surprendre votre repas !ATTENTION : Cette recette nécessite l'utilisation d'un mixeur / blender !
Recette Vérrines croquantes avocat /saumon fumé / crevettes.
Publié le 02/01/2017 à 17:13
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Tout le monde connait les traditionnelles vérines apéritives saumon / avocat. Avec cette petite variante, vous êtes sur d'épater la galerie ! 
Recette Nouilles chinoises aux petits légumes.
Publié le 07/12/2016 à 18:36
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Ce plat et très équilibré en saveur, un côté légèrement sucrée salé qui n’est pas dominant grâce au mélange d’arachides (cacahuète et huile de sésame) qui lisse les saveurs du repas en restant sur la note fraîche de la menthe en arrière goût. Facile à réaliser, cette recette nécessite toutefois un minimum d’organisation pour ne pas y passer trop de temps.
Recette Poulet croustillant au miel.
Publié le 03/12/2016 à 10:26
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Une recette sucrée/salée des plus simple pour les amateurs du genre. Pour avoir un côté croquant, on va conserver la peau de notre morceau de poulet et le faire “griller” au four, avant de faire cuire à température modérée notre viande pour qu’elle ne soit pas sèche.
Recette Dôme aux trois chocolats
Publié le 28/11/2016 à 20:16
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Le dôme se décompose en trois partie : Le dôme, la garniture et la base. Elles peuvent variées en fonction de vos goûts, là ce sera Dôme chocolat blanc, garniture mousse au chocolat au lait, base biscuité spéculoos/chocolat noir.Pour être le plus à l'aise possible, je décompose la recette en trois étapes sur deux jours.Le secret du démoulage, c'est l'utilisation d'un moule en silicone ! On trouve facilement des plaques avec des moules pour 6 dômes en grande surface.
Recette La Stérilisation
Publié le 28/11/2016 à 12:14
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A tout les amateurs de conserve, confiture et autre chutney, pour conserver vos bocaux, la stérilisation est in-dis-pensable !
Recette Chutney de Mangue
Publié le 28/11/2016 à 11:56
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Un chutney est une confiture d'origine indienne. La plupart sont relevés, voir traditionnellement très relevés, le plus souvent avec du curry ou d'autre épices indienne (curcuma, paprika...).C'est un condiment idéal pour accompagnés viandes blanche, poissons ou pâtés, voir même pour accompagné le foie gras de ce Noël