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El Cuisto Loco

Le cuisto fou à encore frapper ! Arriverez-vous à le suivre dans sa folie ?!

Vérrines croquantes avocat /saumon fumé / crevettes.
Vérrines croquantes avocat /saumon fumé / crevettes.

Vérrines croquantes avocat /saumon fumé / crevettes.

EntréeApero
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Tout le monde connait les traditionnelles vérines apéritives saumon / avocat. Avec cette petite variante, vous êtes sur d'épater la galerie !
 

Ingrédients :

4 feuilles de brick.



1 avocat mûr à consommer.



100 gr de saumon fumé émincé.



Quelques crevettes apéritives.



1 demi citron jaune.



4 petit ramequins allant au four.



1 petit bol légèrement plus grand que les ramequins.


Préparation :

Préchauffer le four à 190°C

Prendre la feuille de brick et la plier en deux. Coller là au pinceau avec un peu d’oeuf battu.

A l’aide du petit bol, découper un cercle dans votre feuille de brick doublée.

Déposer votre feuille de brick dans vos ramequin en prenant soin d’appuyer le fond pour avoir une “base” plate.

Enfourner 5 min à 190°.

Une fois refroidis, démoulez délicatement votre feuille de brick cuite.

Déposer au fond l'émincé de saumon fumé. Ajouter l’avocat en morceaux. Disposer les crevettes apéritives en décorations.

Changer de récipient pour cuire vos feuilles de brick :

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