Poêlée de brocolis aux lardons
Pour 4 personnes
Plat
J'accompagne cette poêlée de riz, de ebly, de purée ou d'une pomme de terre au four.
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 500g de brocolis
- 150g de lardons
- 2 échalotes
- 20 cl de crème
- 10cl de vin blanc (facultatif)
- S/P
Préparation :
- Détailler le brocoli en petits bouquets. Le laver et le cuire à la vapeur.
- Dans une sauteuse, faire revenir les lardons avec les échalotes émincées. Ajouter le vin blanc.
- Laisser mijoter environ 10 minutes à feux doux et à couvert.
- Incorporer ensuite les bouquets de brocolis et mélanger délicatement.
- Saler, poivrer et ajouter la crème.
- Laisser mijoter environ 5 minutes.
Recettes similaires :
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre