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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Poêlée de Quinoa au poulet

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile
Plat
Pour 2 personnes

Recette anti- gaspi pour " recycler" un reste de Quinoa.

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Poêlée de Quinoa au poulet

Ingrédients :

- 150g de quinoa


- 1 tomate


- 100g de blanc de poulet coupés en dés et déjà cuit.


- emmental râpé


- 10 cl de crème liquide


- ail en poudre


- sel, poivre


- 1 échalote


Préparation :

  • Faire cuire le quinoa en suivant les indications du paquet.
  • Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive. 
  • Ajouter les dés de poulet, ainsi que la tomate coupée en dés également.
  • Laisser cuire 2 minutes.
  • Ajouter le quinoa. Bien mélanger.
  • Ajouter la crème liquide, assaisonner. 
  • Terminer en ajoutant l'emmental râpé. Laisser fondre le fromage et déguster de suite.

 

Vous pouvez adapter cette recette en fonction de vos envies et de vos restes de frigo :-)

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