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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Navarin d’agneau WW

Plat
5
10 min
1 h
Bon marché
Très facile
Navarin d’agneau WW

Ingrédients :

Pour 7 SP / personne



450g d'épaule d'agneau


320g de pomme de terre


250g de petit pois surgelés


200g de navet


200g de carottes


1 oignon


1/2 bouillon cube de volaille


1 cc de persil


2 cc de concentré de tomate


1 CS d'huile d'olive


1 pincée de sel et de poivre


Préparation :

Découper l'agneau en cubes.

Laver et éplucher l'oignon, les pommes de terre, les carottes et les navets.

Emincer l'oignon. Détailler les carottes, les navets et les pommes de terre en dés.

Dans une sauteuse, faire revenir l'agneau dans l'huile. Laisser colorer puis réserver.

Ajouter l'oignon, le 1/2 bouillon cube de volaille et faire dorer. Ajouter les légumes excepté les pommes de terre. Remuer.

Remettre l'agneau, ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre et le persil.

Mettre de l'eau à couvert et laisser mijoter 45mn à feu doux. Surveiller que le jus réduise mais pas trop. 

Enfin, ajouter les pommes de terre et laisser cuir à nouveau 15 mn. 

Et voilà un repas complet délicieux et qui va en bluffer plus d'un.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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