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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Mousse au chocolat

GoûterDessert
6
15 min
2 h
Très bon marché
Facile
Mousse au chocolat

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat noir pour dessert


- 6 œufs


Préparation :

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme.

Mélanger la sauce chocolat aux œufs battus.

Enfin, incorporer la moitié des blancs en neige au chocolat, mélanger bien puis délicatement incorporer l'autre moitié à l'aide d'une spatule avec un mouvement de bas vers le haut, de manière à ne pas faire éclater les bulles d'air. La mousse n'en sera que plus aérienne.

Réserver au frais 2 heures.

 

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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