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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Mousse au chocolat

GoûterDessert
6
15 min
2 h
Très bon marché
Facile
Mousse au chocolat

Ingrédients :

- 270 gr de chocolat noir pour dessert


- 60 g beurre pommade


- 7 oeufs


- 90 g de sucre semoule



Préparation :

Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au bain marie.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Monter les blancs en neige bien ferme.

Mélanger la sauce chocolat aux oeufs battus.

Enfin, incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule avec un mouvement de bas vers le haut, de manière à ne pas faire éclater les bulles d'air. La mousse n'en sera que plus aérienne.

Réserver au frais 2 heures et décorer à votre goût.

 

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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