- Dans un saladier, mettre semoule et farine,bien mélanger, ajouter le beurre fondu et malaxer entre vos doigts.

- Ajouter progressivement de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que vous formiez une boule de pâte.

- Faire des rubans de pâte et ajouter au centre un ruban de pâte à datte, refermer délicatement et rouler le sur lui même.
- Si la pâte s’effrite ajouter de la fleur d'oranger.

- Fabriquer vos makrouts à l'aide d'un emporte pièce spécial.

- Les frire dans de l'huile et plonger les immédiatement dans du miel chaud.

- Conservez les dans une boite hermétique.