- Dans un robot ajouter farine,semoule,sel, dilué la levure dans un peu d'eau tiède et ajouter.

- Ajouter l'eau fur et à mesure,et laisser pétrir pendant 10 min.

- Vous pouvez tout aussi bien le faire à la main, c'est un peu plus long main vous obtiendrez le même résultat.

- Une fois votre boule de pâte bien molle et surtout pas collante, fariner votre plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

- A l'aide d'un emporte pièce rond découper vos mini batbouts et laisser les reposer sur un linge propre et couvert pendant 30 min.

- Faire cuire les batbouts dans une poêle anti-adhésive de chaque côté.

- Dernière étape: farcir vos batbouts à votre guise!