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Recettes faciles

Recettes faciles du quotidien

Ce blog est un recueil de recettes simples et faciles à réaliser.
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Crèmes à la banane

Dessert
5
20 min
50 min
Très bon marché
Facile
Crèmes à la banane

Ingrédients :

2 bananes


60 g sucre en poudre


10 cl lait


40 cl crème liquide


1 oeufs + 3 jaunes


1 cuillère à café d'extrait d'amande amère


Préparation :

Éplucher une banane et la couper en morceaux. Dans le bol d'un mixer (ou d'un blender) mettre les morceaux de banane, le sucre, le lait, la crème, les œufs (ainsi que les jaunes) et l'extrait d'amande.

Mixer rapidement jusqu'à obtenir une crème homogène. Préchauffer le four à 120°. Répartir la préparation dans des ramequins allant au four et faire cuire selon la technique du bain-marie. Cuire 50 mn.

Laisser refroidir et décorer de tronçons de bananes caramélisés.

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