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Recettes faciles du quotidien

Ce blog est un recueil de recettes simples et faciles à réaliser.
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Brookies (brownie + cookie)

GoûterDessert
6
15 min
20 min
Très bon marché
Facile
Brookies (brownie + cookie)

Ingrédients :

Brownie

125 g de chocolat noir


75 g de beurre


125 g de sucre


2 œufs


75 g de farine


50 g de noix de pécan


Cookie

135g de sucre roux


120 de beurre demi-sel


1 œuf


165g de farine


1 cuillère à café rase de levure chimique


110g de pépites de chocolat noir


Préparation :

Brownie

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde et mélangez bien.

Hors du feu ajoutez le sucre, les œufs, la farine et enfin les noix de pécan en mélangeant bien entre chaque ajout.

Versez dans un moule carré ou un cadre d’environ 20 cm de côté.

Cookie

Fouettez ensemble le beurre et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajoutez l’œuf et mélangez bien.

Incorporez enfin la farine, la levure ainsi que les pépites de chocolat et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.

Disposez grossièrement sur l’appareil à brownie.

Parsemez le tout de pépites de chocolat.

Enfournez pour 15 à 20 mn.

Laissez refroidir complètement avant de détailler des petits carrés.

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