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Muffins aux herbes et à la fêta

Plat

Photo de Odile Bdc

15 min
20 min
Facile
Muffins aux herbes et à la fêta

Ingrédients :

2c à soupe d’herbes aromatiques


2 poignées de pousses d’épinard


70g de fêta


2 œufs


10cl de lait


59g de parmesan


15 g de beurre


150gde farine tamisée


1c à soupe d’huile d’olive


1/2 sachet de levure


Sel poivre


Préparation :

Ciselez les herbes

Coupez la fêta en petits dés

Faire blanchir les épinards 2 mn dans l’eau bouillante salée

Essorez et Hachez les

Mélangez la farine et la levure

Fouettez les œufs et le lait

Réunissez les 2 préparations et ajoutez l’huile, parmesan,sel et poivre

Mélangez et incorporez les herbes les épinards et la fêta

Remplir les moules au 2/3

P6 ,20mn

Laissez tiédir avant de démouler

Servir tiède ou froid

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