Photo de Odile Bdc
Ingrédients :
2c à soupe d’herbes aromatiques
2 poignées de pousses d’épinard
70g de fêta
2 œufs
10cl de lait
59g de parmesan
15 g de beurre
150gde farine tamisée
1c à soupe d’huile d’olive
1/2 sachet de levure
Sel poivre
Préparation :
Ciselez les herbes
Coupez la fêta en petits dés
Faire blanchir les épinards 2 mn dans l’eau bouillante salée
Essorez et Hachez les
Mélangez la farine et la levure
Fouettez les œufs et le lait
Réunissez les 2 préparations et ajoutez l’huile, parmesan,sel et poivre
Mélangez et incorporez les herbes les épinards et la fêta
Remplir les moules au 2/3
P6 ,20mn
Laissez tiédir avant de démouler
Servir tiède ou froid
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