Temps de cuisson des œufs durs à la friteuse à air

Différents temps de cuisson à vous de tester

• 15 minutes : Plus difficiles à écaler. Le centre est légèrement crémeux, entre un œuf mollet et un œuf dur.
• 16 minutes : Se pèle parfaitement. Le centre est bien cuit.
• 17 minutes : Parfait pour des œufs mimosa, une salade de pommes de terre ou une salade d’œufs.
• 18 minutes : Plus difficiles à écaler. Le blanc est très ferme, presque caoutchouteux. Le jaune est sec mais pas gris.

Conseils :

Ajuster le temps de cuisson en fonction de votre modèle de friteuse à air et de vos préférences personnelles.

Essayez d’abord avec un seul œuf pour tester.

Si vous comptez préparer des œufs durs régulièrement, ajustez cette recette selon vos besoins.

Recette rapide : Œufs durs à la friteuse à air

Temps de cuisson : 17 minutes

Temps total : 17 minutes

Pour : 6 œufs

Catégorie : Petit-déjeuner

Ingrédients

6 gros œufs

Instructions

Préchauffez la friteuse à 120 °C pendant 2-3 minutes, si nécessaire.

Placez les œufs dans le panier de la friteuse sans qu’ils se touchent.

Faites cuire pendant 16 à 17 minutes.

Transférez immédiatement les œufs cuits dans un bol d’eau glacée pour les refroidir.

Écalez les œufs une fois refroidis.

Conservez les œufs dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours.

Note : Cette recette utilise des œufs de grande taille. Si vous utilisez des œufs de taille différente, ajustez le temps de cuisson en conséquence.