Chili végétarien
Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
1 paquet de tofu Jalapenos coupé en petits morceaux ou passé dans le hachoir
2 oignons coupés en petits morceaux
1 gros poivrons coupés en petits morceaux
1-2 c. thé de chili en poudre
1 c. thé de sel
1/4 c. thé de paprika
1 boîte (28 oz) de tomates en dés
1 boîte (8 oz) de sauce tomate
1 boîte (20 oz) de haricots rouge ou noir, égoutté
Préparation :
- Faire revenir les légumes quelques minutes dans un chaudron.
- Ajoutez le reste des ingrédients, sauf les haricots.
- Amenez à ébullition.
- Ajoutez les haricots.
- Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Autre option pour la cuisson : Il est possible de mettre au four à 350°F pendant environ 30 minutes.
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