Boulettes aux pêches
Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 30 min
Ingrédients :
Boulettes :
1 1/2 lbs (680 g) de veau haché
1 oeuf
1 oignon haché finement
4 biscuits Breton ou 1/4 tasse de chapelure
Sel et poivre au goût
Sauce
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche
1 c. à table (15 ml) de jus de citron
1/3 tasse (80 ml) de jus de pêche non sucré
1/4 tasse (60 ml) de cassonade
1 c. à thé (5 ml) de sauce soya
Préparation :
- Mélanger les premiers ingrédients et façonner en boulettes.
- Faire revenir dans une poêle avec de l'huile.
- Disposer dans un plat allant au four conventionnel.
- Mélanger tous les ingrédients pour la sauce
- Verser sur les boulettes.
- Ajouter 6 demi-pêches
- Couvrir et cuire au four à 350oF pendant 30 minutes.
- Servir sur un riz de votre choix.
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