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Nathalie et ses recettes

Des saveurs à partager

Boulettes aux pêches

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 30 min
Boulettes aux pêches

Ingrédients :

Boulettes :


1 1/2 lbs (680 g) de veau haché


1 oeuf


1 oignon haché finement


4 biscuits Breton ou 1/4 tasse de chapelure


Sel et poivre au goût



Sauce


1/2 tasse (125 ml) de sauce chili


1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche


1 c. à table (15 ml) de jus de citron


1/3 tasse (80 ml) de jus de pêche non sucré


1/4 tasse (60 ml) de cassonade


1 c. à thé (5 ml) de sauce soya



Préparation :

- Mélanger les premiers ingrédients et façonner en boulettes.

- Faire revenir dans une poêle avec de l'huile.

- Disposer dans un plat allant au four conventionnel.

- Mélanger tous les ingrédients pour la sauce

- Verser sur les boulettes.

- Ajouter 6 demi-pêches

- Couvrir et cuire au four à 350oF pendant 30 minutes.

- Servir sur un riz de votre choix.

 

 

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