Boulettes :

1 1/2 lbs (680 g) de veau haché

1 oeuf

1 oignon haché finement

4 biscuits Breton ou 1/4 tasse de chapelure

Sel et poivre au goût

Sauce

1/2 tasse (125 ml) de sauce chili

1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche

1 c. à table (15 ml) de jus de citron

1/3 tasse (80 ml) de jus de pêche non sucré

1/4 tasse (60 ml) de cassonade

1 c. à thé (5 ml) de sauce soya